¿Qué es una denominación de origen protegida? ¿Y una indicación geográfica protegida? ¡Te lo explicamos en este post!
Leer más
Popularmente se suele asociar los jamones de "pata negra" con jamones ibéricos, mientras que a la "pata blanca" se le considera de otra raza o de inferior calidad. Pero realmente,…
Leer más