¿Qué es una denominación de origen protegida? ¿Y una indicación geográfica protegida? ¡Te lo explicamos en este post!
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Popularmente se suele asociar los jamones de "pata negra" con jamones ibéricos, mientras que a la "pata blanca" se le considera de otra raza o de inferior calidad. Pero realmente,…
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Cortar jamón no siempre es para profesionales. ¡Con estos pasos podrás cortar las lonchas más finas que jamás hayas cortado!
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Muchas veces la gente consume productos ibéricos sin saber realmente qué diferencia hay entre estos y otros que no lo son. ¿En qué se diferencia un jamón de otro?
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Entorno al consumo de jamón ibérico siempre han existido ciertos mitos sobre su perjudicial efecto en nuestra salud. El problema está en que en ocasiones el mito, por desgracia, prevalece…
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Cuando pensamos en un alimento que reúna unas cualidades alimenticias beneficiosas para nuestro organismo, a priori no somos conscientes de seleccionar el Jamón Ibérico de Bellota.
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